Crédits photo: ScenTree SAS
Alpha-terpinène
1-methyl-4-propan-2-ylcyclohexa-1,3-diene ; 1-methyl-4-isopropyl-1,3-cyclohexadiene ; Para-mentha-1,3-diene ; 1,3-para-menthadiene ; 4-methyl-1-(1-methylethyl)-1,3-cyclohexadiene ; 1-methyl-4-(1-methyl ethyl)-1,3-cyclohexadiene ; 1-isopropyl-4-methyl-1,3-cyclohexadiene
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Général
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N° CAS : 99-86-5
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N° EINECS : 202-795-1
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N° FEMA : 3558
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N° FLAVIS : 01.019
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N° JECFA : 1339
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Aspect : Liquide incolore
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Densité : 0,837
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Tenue : Tête
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Gamme de prix : €
Physico-chemical properties
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Formule brute : C10H16
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Masse molaire : 136,24 g/mol
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Log P : Donnée indisponible.
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Point de fusion : Donnée indisponible.
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Point d'ébullition : 174°C
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Seuil de détection : Donnée indisponible.
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Optical rotation : Donnée indisponible
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Pression vapeur : Donnée indisponible
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Indie de réfraction @20°C : Donnée indisponible
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Valeur d'acide : Donnée indisponible.
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Point éclair : 50°C
Utilisations
Utilisations :
L'Alpha-terpinène est utilisé dans des notes fruitées et exotiques, notamment dans la mangue pour l'apport d'un côté piquant. Utilisé aussi dans des notes boisées et épicées, pour un apport de fraicheur et de montant.
Découverte :
Donnée indisponible.
Présence dans la nature :
L'Alpha-terpinène est trouvé dans de nombreux végétaux, et notamment la Bergamote HE, la Baie de Genièvre HE et la Limette HE. Il peut donc en être extrait.
Isoméries :
L'Alpha-terpinène se distingue des Terpinène-béta, Terpinène-gamma et Terpinène-delta, ses isomères. Tous ont une odeur différente. L'Alpha-terpinène est le plus médicamenteux et le plus réminiscent de la Limette HE. Le D-Limonène, les Pinène, le Myrcène et l'Ocimène font partie des isomères de constitution des Terpinène. Tous font partie de la famille des terpènes, ayant pour point commun de pouvoir être synthétisés par réaction de Diels-Alder, en partant de l'Isoprène.
Précurseurs de synthèse :
L'Alpha-terpinène peut être précurseur de la synthèse d'autres terpènes, par réaction de Diels Alder par exemple.
Voies de synthèse :
L'Alpha-terpinène est un terpène obtenu par isomérisation du D-Limonène, en milieu acide.
Réglementation & IFRA
Allergènes :
Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.
51ème amendement :
Cet ingrédient n'est pas réglementé par le 51ème amendement