Aldéhydé > Orangé

(E)-2-Décenal

3913-71-1 ; 2-decen-1-al ; Dec-2-enal ; 3-Heptyl acrolein

(E)-2-Décenal (N° CAS 3913-81-3)​

Crédits photo: ScenTree SAS

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Information Générales

Général

  • N° CAS : : 3913-81-3

  • N° EINECS : 223-474-2

  • N° FEMA : 2366

  • Densité : 0,836 - 0,846 @25°C

  • Optical rotation : Lorem Ipsum

  • Allergènes : Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.

  • Refractive Index @20°C : Lorem Ipsum

  • Tenue : Tête/Coeur

  • Gamme de prix : Donnée indisponible.

  • Aspect : Liquide jaune pâle

  • N° FLAVIS : 05.191; 05.076

  • N° JECFA : Donnée indisponible.

Informations dédiées aux ingrédients synthétiques

  • Acide Value : Lorem Ipsum

  • Point d'ébullition : 230°C

  • Seuil de détection : Donnée indisponible.

  • Formule brute : C10H18O

  • Log P : 3,55

  • Masse molaire : 154,25 g/mol

  • Point de fusion : Donnée indisponible.

  • Point éclair : 95°C

  • Pression vapeur : Lorem Ipsum

Utilisation

Utilisations

Commentaires et anecdotes :

Régulièrement stabilisé avec 0,5% de alpha-tocophérol

Stabilité :

Donnée indisponible.

Utilisation :

Utilisation semblable aux aldéhydes.

Découverte :

Donnée indisponible.

Isoméries :

Donnée indisponible.

Précurseurs de synthèse :

Donnée indisponible.

Présence dans la nature :

Cet ingrédient est disponible en identique naturel

Voies de synthèse :

Donnée indisponible.

Utilisation

Réglementation & IFRA

Ingrédient non réglementé

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